Barton & Guestier Merlot Reserve 750ml

• BODEGA: Barton & Guestier
• TIPO: Tinto
• VARIEDAD: 100% Merlot
• CORTE:  Merlot
• ALCOHOL: 13.4%
• UBICACIÓN / ORIGEN: Languedoc-Rosellón (300.000 hectáreas), viñedo que bordea el Mediterráneo. Cupage de vinos procedentes de diferentes terruños: Hérault (49%), Aude (6%) y Gard (45%) - FRANCIA
• VINIFICACIÓN: Perfecta maduración de la uva – Estrujado de la uva – «Flash détente» de una parte de la cosecha para potenciar el color y la expresión aromática - fermentación alcohólica con dos délestages diarios para la otra parte de la cosecha. Maceración larga (3 semanas) con microoxigenación antes de la fermentación maloláctica en cubas para intensificar el color y suavizar los taninos.
• CARACTERÍSTICAS: 

Suelo: Procedente de diferentes regiones de Languedoc (Aude, Hérault, Gard), cada una de ellas con suelos distintos (esquisto, marga, caliza y arcilla).

Clima: El clima cálido y ventoso del Mediterráneo, unido a la diversidad de los suelos de estas tres regiones, ofrece unos vinos potentes y afrutados.

• NOTAS DE CATA: Granate con reflejos brillantes. En nariz asoman agradables aromas a frutas maduras (fresa, mora) entremezclados con delicadas notas de café. En boca es armonioso y elegante, con una estructura sedosa rica en bayas rojas y negras
• MARIDAJE: Carnes rojas, aves, pasta y quesos. Servir entre 16°C y 18°C.
• CONCURSOS: Medalla de Oro – Prague Wine Trophy awards 2018 – Añada 2017 Commended – International Wine Challenge 2016 – Reino Unido – Añada 2015 Medalla de Plata – Berlin Wein Trophy 2016 – Alemania – Añada 2014