Bodega: BARTON & GUESTIER
Código: VFBG0014
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BODEGA: Barton & Guestier

TIPO: Blanco

VARIEDAD: Sauvignon Blanc

CORTE:  100% Sauvignon Blanc

ALCOHOL: 12%

UBICACIÓN / ORIGEN: Viñedo de laderas situado entre la costa atlántica, al oeste, y los Pirineos - Francia

VINIFICACIÓN: Vendimias nocturnas – protección aromática de la vendimia con nieve carbónica – desfangado riguroso – selección de las levaduras para favorecer la expresión aromática de la variedad – maceración pelicular durante 12 horas –prensado muy suave de la uva – fermentación alcohólica a baja temperatura (18°C).

CRIANZA: sobre lías con remontados (bâtonnages).

CARACTERÍSTICAS: 

  • Suelo: Diversidad de suelos (arena, arcilla, caliza, esquisto, grava y piedra).
  • Clima: Clima mediterráneo, soleado, seco y ventoso. Gran variación térmica entre el día y la noche, ideal para la maduración de la variedad Pinot Noir.

NOTAS DE CATA: Amarillo pajizo con reflejos verdes. En nariz es vivo, con intensos aromas a pomelo rosa y frutas exóticas (piña). En boca es una explosión de frutas de gran frescor con un final cítrico.

MARIDAJE: Como aperitivo o para acompañar mariscos y pescados a la parrilla. Servir entre 10°C y 12°C.

PREMIOS:

  • Medalla de Plata- Concours Mondial de Bruxelles 2018- Bélgica- Añada 2017
  • Commended- International Wine Challenge 2016- Reino Unido – Añada 2015
  • Medalla de Bronce- Japan Wine Challenge 2014- Japón- Añada 201
Ficha técnica
Pais Francia
Bodega Barton & Guestier
Tipo Blanco
Varietal Sauvignon Blanc

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