Bodega: CARTA VIEJA
Código: VCCV014
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BODEGA: Carta Vieja

TIPO: Tinto

VARIEDAD: Carmenere

CORTE: 100% Carmenere

UBICACIÓN / ORIGEN: D.O. Valle de Loncomilla - Chile

VINIFICACIÓN: 

  • Cosecha:  Principios de Mayo
  • Maceración en frío: 3 días
  • Temperatura Máxima: 20 - 28ºC
  • Maceración total: 15 días
  • Filtrado: Si

POTENCIAL DE GUARDA: 4 años

 ANÁLISIS:  

  • Alcohol: 13 % Vol.
  • Acidez total: 3.48 g/l
  • Azúcar: 1.9 g/l

NOTAS DE CATA: 

  • Color: Rojo brillante con un fondo azulado.
  • Aroma: Gran tipicidad e intensidad aromática donde destacan aromas a fruta negra silvestres, acompañado de un ligero toque especiado.
  • Sabor: Sedoso, concentrado y cremoso. Notas a frutos del bosque se funden con sabores de toffee y canela. Buen balance y envolvente final.
Ficha técnica
Pais Chile
Bodega Carta Vieja
Tipo Tinto
Varietal Carmenere

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