Bodega: CARTA VIEJA
Código: VCCV019
Disponibilidad: En Stock
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BODEGA: Viña del Pedregal

TIPO: Tinto

LINEA: Reservado

VARIEDAD: Cabernet Sauvignon

CORTE: 100% Cabernet Sauvignon

UBICACIÓN / ORIGEN: D.O. Valle Central - Chile

VINIFICACIÓN: 

  • Cosecha:  Mediados de Abril
  • Maceración en frío: No
  • Temperatura de Fermentación: 20 - 25ºC
  • Remontajes: 3 diarios
  • Maceración total: 15 días
  • Filtrado: Si

POTENCIAL DE GUARDA: 4 años

ANÁLISIS: 

  • Alcohol: 12.5 % Vol.
  • Acidez total: 3.36 g/l
  • Azúcar: 5.18 g/l

NOTAS DE CATA: Nariz madura y especiada a mora, ciruelas negras, higos y algo de laurel. Boca sabrosa y consistente.

Ficha técnica
Pais Chile
Bodega Carta Vieja
Tipo Tinto
Varietal Cabernet Sauvignon

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