Cava Castelfino Brut Rosé 750ml

Penedés - Barcelona
Tipo de vino: Cava
Tipo de uva: Trepat / Pinot Noir
Premios: International Wine and SpiritCompetition, mérito a la marca del año

Nota de cata
Color: Rojo fresa pálido, con burbujas abundante de pequeño
Tamaño que se va desprendiendo lentamente formando una ligera corona
Aroma: con aromas primarios de grosellas y ligeros caracteres de evolución sobre las levaduras fresco, vivaz y bien estructurado
Boca: Es un cava muy sabroso que se bebe con agrado.

Elaboración
Este cava ha sido elaborado bajo el estricto método tradicional, en el cual la segunda fermentación tiene lugar en la botella siendo envejecido en las perfectas condiciones de frío,tranquilidad y cavas subterráneas durante un mínimo de 12 meses.

Recomendaciones de servicio
Recomendamos servir este Jaume Serra Cristalino muy frío, entre 5º C. 11.5%de alcohol.Análisis Tipo
Alcohol 11,5% VOL
Acidez Volátil 0,21 g/L
Acidez Total 5,7 g/L ácido tartárico
Azúcares reductores 10 g/L
Alérgenos: contiene sulfitos

Maridaje
Recomendamos acompañar este Cava con ahumados y caviar.