Bodega: COLUMBIA CREST
Código: VUCC015
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Variedades: 80% Cabernet Sauvignon, 18% Merlot, 2% Cabernet Franc

Crianza:
Después de más cálido que el promedio de 2012 y 2013, añadas 2014
en el este de Washington fue una de las estaciones más cálidas en las
últimas décadas con condiciones favorables de temperatura que se
extiende hasta el otoño. En general, 2014 fue un período de crecimiento
agradable; maduración fue excelente para todas las variedades en todos los lugares.

Datos Técnicos:
ACIDEZ TOTAL 0,54 g / 100 ml
PH : 3,78
CONTENIDO DE ALCOHOL : 13,5%
CRIANZA EN BARRICA: 12 meses en el 65% más y 35% barrica nueva,
tanto en francés y americano.
FERMENTACION : 6-10 días

Nota de Cata:
elegantes tonos ahumados conducen a las notas de grosella,
hierbas secas y notas de pimienta. La textura suave se
complementa con sabores de cedro y frutos negros.

Gastronomía:
Perfecto con queso azul, pato, carne de vaca, ternera, chocolate negro.

Premios:
WINE SPECTATOR
91 puntos

Ficha técnica
Pais Estados Unidos
Bodega Columbia Crest
Tipo Tinto
Varietal Cabernet Sauvignon

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