Bodega: MIGUEL TORRES
Código: VCMT011
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VARIEDADES: Chardonnay
ÉPOCA DE VENDIMIA: Desde el 25 al 28 de Febrero
ORIGEN: Valle Limarí

ELABORACIÓN:

Tiempo de maceración: ----
Tiempo de fermentación: 17 días
Temperatura de fermentación: 15°- 17ºC

CRIANZA:
42% fermentado en barrica de roble de nevers y envejecido durante 9 meses.
Fecha de embotellado: Noviembre 2014
DATOS TÉCNICOS:
Grado alcohólico: 13,5° PH: 3,3
Acidez total: 6,4 grs. /l (tartárico) Rs: 2,6 gr. /l.
FORMATOS DISPONIBLES: 75 cl

NOTA DE CATA:
Aroma fresco y frutal, en el que destacan notas de melocotón, ciruela blanca y pomelo, con toques de avellana tostada. Paladar mineral, de gran volumen y elegante acidez con presencia de ricos aromas frutales que se prolongan en boca, con un post gusto fresco y feliz.

GASTRONOMÍA:
Sublime con el caviar, ideal para acompañar la trucha y el salmón ahumado, los mariscos frescos y todo tipo de pescado al horno y en salsa.

PUNTUACIONES Y PREMIOS
92 Puntos, Guía Peñin, España
90 Puntos Wine Enthusiast, E.E.U.U
Medalla de Oro, 7th Annual Wines of Chile Award

Ficha técnica
Pais Chile
Bodega Miguel Torres
Tipo Blanco
Varietal Chardonnay

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