Bodega: FINCA LAS MORAS
Código: VALM041
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Composición: 100% Chardonnay

Viñedo: Valle de Tulum, 630 msnm, San Martín, San Juan.

Proceso de elaboración: Cosecha manual. Selección de racimos. Descobajado. Enfriamiento de la vendimia a 10ºC. Prensado neumático. Sedimentación en frío y trasiego. Fermentación alcohólica controlada a 15ºC, 50% en barricas de roble francés y americano de 2ºy 3ºuso, 50% en tanques de acero inoxidable. Fermentación maloláctica (50% del vino). 100%  durante nueve meses. Corte. Filtrado. Embotellado.

Características Principales: Alcohol: 14% Acidez total: 5.99 g/l pH: 3,32

Notas de Cata: De color amarillo oro con destellos verdosos, aromas de manzanas frescas y frutas dulces.

Maridaje: Buen compañero para carnes blancas, pescados y mariscos. También se puede disfrutar sol

Temperatura: Servir entre 8°y 10°C.

Ficha técnica
País Argentina
Bodega Las Moras
Tipo Blanco
Varietal Chardonnay

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