Bodega: FINCA LAS MORAS
Código: VALM002
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S/175.00 S/185.00

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Descripción: MORA NEGRA muestra una elegancia y una pureza de frutas excepcionales, debidas a su especial proceso de elaboración. Con color rojo púrpura denso y con un importante aroma frutado, resaltan notas amables de vainilla y ahumado. De boca ampulosa, rica, redonda; amalgamados aromas y sabores con taninos suaves, toques de chocolate y frutas maduras.

Variedad: 70% Malbec, 30% Bonarda.

Ubicación del Viñedo: Malbec: Valle de Pedernal, Sarmiento. Bonarda: Valle de Tulum, San Martín. Provincia de San Juan, Argentina.

Notas de Cata: Muestra una elegancia y una pureza de frutas excepcionales, debidas a su especial proceso de elaboración. Con color rojo púrpura denso y con un importante aroma frutado, aromas y sabores con taninos suaves, toques de chocolate y frutas maduras.

Crianza / Barricado: Crianza en barricas nuevas de roble americano y francés durante 15 meses.

Vinificación:

Cosecha manual en cajas plásticas de 20 kg. Descobajado. Selección de bayas, corte de uvas 70% Malbec 30% Bonarda. Fermentación clásica usando levaduras seleccionadas. Tanque fermentador rotativo. Prensado neumático. Fermentación maloláctica natural. Autoclarificación y trasiego de desborre.

Maridaje: Excelente para carnes de cerdo, cordero y jabalí o para disfrutarlo con quesos maduros.

Ficha técnica
Pais Argentina
Bodega Las Moras
Tipo Tinto
Varietal Blend

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