Bodega: FINCA LAS MORAS
Código: VALM053
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Variedad: Cabernet Sauvignon 100%.

Viñedos: Viñedos seleccionados de la región de Cuyo

Proceso de elaboración: Cosecha manual.Descobajado y molienda.Termomaceración (50% del vino).Fermentación tradicional y aceración (50% del vino). Escurrido. Filtrado.Enfriamiento del mosto.Adición de levaduras seleccionadas.Fermentación controlada a 20ºC, durante 15 días. Fermentación maloláctica. Corte. Estabilización. Embotellado.

Notas de Cata: Color rojo intenso con matices violeta. Aroma típico del varietal: frutas negras y especias. Gusto seco con final en boca nervioso, característico de los taninos firmes.

Maridaje: Carnes rojas y quesos.

Temperatura: 16°-18° C

Ficha técnica
Pais Argentina
Bodega Las Moras
Tipo Tinto
Varietal Cabernet Sauvignon

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