Bodega: MIGUEL TORRES
Código: VCMT031
Disponibilidad: En Stock
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VARIEDADES: 100% Sauvignon Blanc

ÉPOCA DE VENDIMIA: Desde el 10 de Marzo al 15 de Abril
ORIGEN: Valle Central

ELABORACIÓN:
Tiempo de maceración: 3 horas
Tiempo de fermentación: 19 días
Temperatura de fermentación: 15ºC

CRIANZA:
No se realiza
Fecha de embotellado: Junio 2015
DATOS TÉCNICOS:
Grado alcohólico:13% PH: 3,1
Acidez Total: 6,0 (tartárica) AR: 1 gr. /l.
FORMATOS DISPONIBLES: 18.75 cl / 37.5 cl / 75 cl

NOTA DE CATA:
Exhibe un fresco color oro pálido y una sintonía de aromas que recuerdan las frutas tropicales maduras, sobre fondos de manzanas y de hinojo. El paladar es sedoso, con buena estructura ácida y un final de boca prolongado.

GASTRONOMÍA:
Puede degustarse tanto a la hora del aperitivo, como con pescado al horno, a la plancha o elaborados con salsas suaves. Debe servirse a 10ºC.

Ficha técnica
Pais Chile
Bodega Miguel Torres
Tipo Blanco
Varietal Sauvignon

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