Bodega: TEQUILAS DEL SEÑOR
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Descripción: En 1943 Don Cesar García cofunda en la ciudad de Guadalajara (Jalisco) la destilería Río de Plata. A día de hoy Tequilas del Señor, S.A. cuenta con ranchos propios en el Estado de Jalisco, donde se cultiva su principal materia prima, el agave azul variedad tequilana webber, única variedad de agave permitida por la Norma Oficial Mexicana para elaborar el auténtico tequila. El tequila Sombrero Negro Silver evoca la prenda más representativa del traje del charro mexicano y hace honor a aquellos hidalgos rurales que la portaban con orgullo. Este tequila de sabor noble y natural, se elabora con agave azul que crece en las tierras coloradas del Estado de Jalisco, favorecido por el clima y las condiciones geográficas del lugar.

Los jimadores cortan las largas y puntiagudas hojas de la planta y extraen su corazón que tanto tiempo mantuvo al agave arraigado al suelo y es transportado hasta la destilería. Las piñas son cocidas durante 18 horas, el calor transforma los almidones en azúcares que serán posteriormente extraídos durante la molienda separando la miel de las fibras. Colocan el jugo en tinas de acero inoxidable donde se lleva a cabo la fermentación. Después se realiza dos destilaciones y se almacena en tanques de acero inoxidable.

Ficha técnica
Pais Mexico
Tipo Tequila

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