Bodega: TORRES
Código: VEBT007
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Descubre el secreto de Salmos

Este vino es un homenaje a los monjes de la valerosa orden cartuja que en el año 1095 llegaron al "Priorat" donde cultivaron la vid. En 1835 una multitud violenta destruyó el trabajo de una vida y saqueó la cartuja, sucesos que más tarde culminarían con la "Desamortización de Mendizábal". En el año 1996 la familia Torres inició la plantación de viñedos en laderas de piedra licorella.

Variedades: Cariñena, Garnacha tinta y Syrah


DOQ Priorat

Esta denominación situada en la provincia Tarragona saltó a la fama la pasada década después de comenzar a aplicar nuevas tecnologías en la elaboración del vino. Desde entonces los viñedos han producido los nuevos Prioratos . En la actualidad se han convertido en unos de los vinos más conocidos de España y del mundo. La calidad de sus vinos, tanto los tradicionales como los nuevos, se basa en un microclima y un suelo únicos . Es este terreno y la mezcla de viejos y nuevos vinos lo que ha hecho del Priorato una de las zonas de cultivo más estrechamente observadas de Europa.


Nota de Cata:
noviembre 2014) Rubí oscuro. Rico y maduro, floral (confitura de rosas)
y frutal (cerezas negras, ciruelas pasas). Muy bien enmarcado por el
roble francés. Es sutil y elegante en el paso de boca, con un tanino de
trama muy fina y un ligero toque tostado (cacao).

Gastronomía:
Platos de caza y carnes rojas.
Servir a 16-18°C.

Ficha técnica
Pais España
Bodega Torres
Tipo Tinto
Varietal Blend

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