Bodega: BARTON & GUESTIER
Código: VFBG0011
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  • BODEGA: Barton & Guestier
  • TIPO: Tinto
  • VARIEDAD: 100% Cabernet Sauvignon       
  • CORTE: Cabernet Sauvignon      
  • ALCOHOL: 13.4%
  • UBICACIÓN / ORIGEN: Languedoc-Rosellón (300.000 hectáreas), viñedo que bordea el Mediterráneo - Francia
  • VINIFICACIÓN: Estrujado de la uva – fermentación alcohólica en cubas con dos délestages diarios (la temperatura alcanza los 27°C al final de la fermentación). Microoxigenación antes de la fermentación maloláctica en cubas para intensificar el color y suavizar los taninos.
  • CARACTERÍSTICAS: 

Suelo: La diversidad de los terruños (arcilla y caliza en Limoux y grava en el Gard) aporta complejidad y riqueza al vino.

Clima: Selección de viñedos situados en las zonas más frías de Languedoc, cerca de Limoux (gran variación térmica entre el día y la noche), así como de viñedos situados en el Gard, donde el clima es más suave

  • NOTAS DE CATA: Granate profundo con reflejos púrpura. Buena intensidad aromática que combina notas de frutos negros maduros (casis, mora) con delicados matices tostados y especiados al agitar la copa. En boca es amplio y suave, con taninos sedosos. Final largo, donde predominan notas de vainilla y regaliz.
  • MARIDAJE: Carnes rojas a la parrilla, pasta, platos especiados y quesos. Servir entre 16°C y 18°C.
  • CONCURSOS: Medalla de Oro – Prague Wine Trophy award 2018 – República Checa - Añada 2017 Medalla de Oro – Concours Mondial de Bruxelles 2018 – Bélgica - Añada 2017 Commended – International Wine Challenge 2017– Reino Unido - Añada 2016 Medalla de Oro – Concours Mondial de Bruxelles 2016 – Bélgica - Añada 2015
Ficha técnica
Pais Francia
Bodega Barton & Guestier
Tipo Tinto
Varietal Cabernet Sauvignon

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